Hast Du Lust, auf dem Bundeslager das Ohr an den Kochgruppen zu sein? Die passende Verpflegung auf dem BuLa trägt maßgeblich zur Stimmung aller Teilnehmenden teil und ist damit sehr wichtiges Element des Lagers.

Der Bereich Verpflegung sorgt unter dem Motto „Kohldampf“ für die Beschaffung und Verteilung der Lebensmittel für die Teilnehmerinnen und Teilnehmer. Hierbei wird besonders auf die Verwendung regionaler und saisonaler Produkte Wert gelegt.

Zur Umsetzung benötigen wir

Mitarbeiter/innen im Team „Verpackung“

In der „Verpackung“ werden die Lebensmittel, die wir von unseren Lieferanten erhalten, in die Essenskisten der Kochgruppen umverteilt und die Kisten zweimal am Tag ausgegeben. Dazu gibt es mehrere „Packstraßen“, die jeweils für eine feste Anzahl Kochgruppen verantwortlich sind. Im direkten Kontakt mit den Kochgruppen werden nicht nur die Kisten ausgeteilt, sondern auch Tipps gegeben und Anregungen aufgenommen – die „Verpackung“ ist also das „Ohr an den Kochgruppen“.

Aufgaben:

  • Lebensmittel in verschiedenen Portionsgrößen eigenständig nach vorgegebenen Listen in Kisten packen
  • direkte Kommunikation bei Ausgabe und Rücknahme dieser Essenskisten an die Kochgruppen (erster Kontakt der Abteilung mit den Kochgruppen)

Profil:

  • Spaß an Teamarbeit
  • zuverlässig, kommunikativ, belastbar
  • gelassen auch, wenn es mal eng wird

 

Mitarbeiter/innen im Team „Lagerung“

Die „Lagerung“ ist die Schnittstelle zwischen dem Einkauf und dem Team Verpackung und die zentrale Stelle zur Qualitätssicherung der Lieferungen. Hier werden die Lebensmittel der Lieferanten (oftmals kleine und mittlere Betriebe aus der direkten Umgebung des Lagerplatzes) angenommen, kontrolliert und entweder eingelagert, oder direkt an das Team „Verpackung“ weitergegeben.

Aufgaben:

  • Annehmen und prüfen von Lebensmitteln von den Lieferanten
  • Einlagerung der Lebensmittel
  • Übergabe von Lebensmitteln an Packstraßen in Koordination mit Team „Verpackung“

Profil:

  • Spaß an Teamarbeit
  • zuverlässig, kommunikativ, belastbar
  • gelassen auch, wenn es mal eng wird

 

Du hast Lust auf eine der oben beschriebenen Tätigkeiten? Du möchtest Deine Fachwissen, Deine Person und/oder Dein Organisationstalent einsetzen? Dann schreib uns kurz etwas zu Deiner Person und was Dich interessiert: verpflegung(at)bundeslager.vcp.de